確保膏霜灌裝機(jī)的潔凈很重要，在使用時必須嚴(yán)格檢查和清潔使用的填充容器，以防止填充后的材料被污染，保持灌裝車間的清潔整齊也是非常必要的，安裝機(jī)器時，請注意滅菌，清潔和低溫填充。
 

　　1、所有管道，特別是與物料直接或間接接觸的管道，必須保持清潔，每周清洗和每次滅菌。

　　2、物料桶應(yīng)進(jìn)行刷洗和消毒，以確保與物料接觸的部件沒有灰塵和細(xì)菌。

　　3、必須控制滅菌時間和溫度以確保效果，并且必須避免滅菌時間過長或溫度過高以減少飲料的氧化。滅菌后，必須盡快冷卻，以使溫度不超過35℃。

　　4、膏霜灌裝機(jī)每次運(yùn)行前，請使用0?1℃的水降低灌裝機(jī)罐和輸送管道的溫度。當(dāng)填充溫度超過4℃時，應(yīng)先降低溫度，然后繼續(xù)進(jìn)行灌裝操作。

　　5、使用保溫箱和恒溫灌裝機(jī)，可以在規(guī)定的時間內(nèi)將物料保持在一定的恒溫狀態(tài)，以免由于溫度變化過大而導(dǎo)致灌裝機(jī)工作不穩(wěn)定。

　　6、灌裝設(shè)備與其他設(shè)備隔離。灌裝機(jī)的潤滑部分和灌裝材料的部分應(yīng)避免交叉污染，并用特殊的肥皂水或潤滑油潤滑傳送帶。

　　膏霜灌裝機(jī)必須保持清潔，嚴(yán)禁在機(jī)器上留下油，液體或玻璃碎片，以免損壞機(jī)器。因此，它必須：

　　1、在機(jī)器生產(chǎn)過程中，及時清除液體或碎玻璃。

　　2、輪班前應(yīng)清潔機(jī)器表面一次，并在每個活動部門中添加干凈的潤滑油。

　　3、應(yīng)當(dāng)每周擦洗一次，尤其是在正常使用中不易清潔或用壓縮空氣吹掃的區(qū)域。